春暖花開，海味上岸，全金門最接地氣、最有味的在地盛會「2025金寧鄉石蚵文化季」熱力回歸！打頭陣的超人氣活動「超頂！千人剝蚵大挑戰」將於4月12日下午4時在北山出海口海堤熱鬧開剝，金寧鄉長楊忠俊熱情邀請鄉親與全國旅客一起來剝蚵、吃蚵，感受百年討海文化的魅力！
今年活動延續往年熱潮，開放1000名現場自由入座名額，坐滿為止。現場將提供蚵材供民眾剝取，剝完為止，所剝的石蚵可免費帶回自家料理。更有好康加碼每位參與者可獲得一碗蚵仔麵線，蚵香四溢、吃好吃滿，限量供應，送完為止！
想搶頭香的觀光客也別擔心，鄉公所貼心規劃「觀光客專屬體驗區」，自由行旅客（含陸客）只要出示活動前三天內的來金機船票和身分證明，就能於下午3:50前優先入場，享受不排隊的VIP剝蚵待遇。
為了讓大家可以輕鬆參與「超頂！千人剝蚵大挑戰」，金寧鄉公所精心規劃交通接駁與停車動線，讓你玩得開心、參與無煩惱！
活動當天將在美麗的北山出海口海堤舉行，但由於現場沒有大型停車場，鄉公所貼心提供了便利的停車區。建議大家可以先將車輛停放在古寧頭和平紀念園區三奇宗祠旁的廣場，或者是古寧村南山路沿線的單向停車區，再搭乘接駁電瓶車輕鬆前往會場。
電瓶車接駁首班會在下午2點準時發車，末班為下午6點30分。接駁車設有三個上下車站點，分別是「古寧頭和平紀念園區三奇宗祠旁」、「南山路十字路口」，還有「北山出海口」，讓大家可以根據自己的需要選擇最方便的地方上下車。
鄉公所溫馨提醒，活動現場車位有限，建議大家提前出門、聽從現場工作人員的指引，並優先搭乘接駁車，這樣不僅能確保行車安全，還能讓你的活動體驗更加順暢喔！
活動地點就在石蚵田旁邊，邊剝蚵邊吹海風，彷彿走入青蚵嫂的日常生活，體驗討海人家一刀一蚵的辛勞與智慧，從手作中認識金門百年石蚵文化的深度與溫度。
鄉公所提醒，參加者請自備剝蚵工具，現場亦提供工具組借用，每組酌收押金新臺幣100元，歸還剝蚵刀即退還押金。交通請自理，活動安全第一，迎親子一起來當海味小小剝手！
石蚵文化季主場活動緊接在4月19、20日兩天下午2點到晚上9點，將在金門大橋金寧端周邊廣場盛大開唱、開玩、開吃。音樂晚會「瘋起來！LOCAL音樂派對」卡司超猛：「金曲歌王」翁立友、「本土女神」向蕙玲、「甜美小公主」張羽靚、「台語情歌天后」林珊、「開心男團」黑旋風、YOYO台酪梨姊姊、「慢搖女神」DJ小漾，從大人嗨到小孩沒煩惱！。還有「大放電！春日親子遊樂園」讓小朋友放電放到沒電！海盜船、飄移飛車、氣墊城堡、旋轉飛機一應俱全，外加DIY、親子闖關、獨家市集，一次滿足全家大小所有願望。
此外，金門縣水產試驗所將配合主場活動舉辦「蠔香干貝XO醬」現場教學，所長李佳發表示，牡蠣養殖是縣內漁業產值最高水產品項目，透過手作課程，將金門最有價值的牡蠣和干貝，做出風味濃郁的私房伴手禮，推廣石蚵產業的多元價值。
今年春天，不妨帶上全家大小來金門參加這場最有味道的在地派對，從剝蚵體驗到文化嘉年華，來一趟滿載回憶的「海味之旅」，不見不散！